Avantages pour les consommateurs de
l'huile HOLL
NUTRITIONNELS
Utilisation régulière et effets sur la santé
- Teneur élevée en acide oléique
- Faible contenu en acides gras saturés
- Traces mineures d’acides gras trans
- Bonne teneur en oméga-6 / oméga-3
- Naturellement riche en vitamine E
ORGANOLEPTIQUES
Nombreux cycles de friture et gain économique
- Bonne perception par des jurys entraînés
Meilleure appréciation de la couleur dorée:
la couleur originelle des frites
- Peu de off-flaveurs produites au cours de la friture
- Bonne acceptabilité des aliments frits - Stabilité du goût
Messages pour les consommateurs
ACIDE OLEIQUE
La consommation de l'huile HOLL permet de réduire votre consommation en acides gras saturés responsables de l'augmentation des taux sanguins de mauvais cholestérol.
"Riche en graisses mono-insaturées”
Le produit contient au moins 45% d'acides gras derivés de graisses mono-insaturées et l'énergie fournie par les graisses mono-insaturées représente plus de 20 % de l'apport energétique du produit.
"Contribue à remplacer graisses saturées par graisses insaturées"
Le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d'une cholestérolémie normale. L'acide oléique est une graisse insaturée.
ACIDE ALPHA-LINOLÉNIQUE (ALA)
La consommation de l'huile HOLL permet d'augmenter votre consommation d'acides gras polyinsaturés essentiels.
"Source d'acide alpha-linolénique ”
Le produit doit contenir au moins 0,3g d'ALA/100 get 100kcal, soit 0,3 g d'ALA pour 11,1 g d'huile vu la densité energétique de l'huile.
"ALA contribute au maintien d'une cholestérolémie normale"
La denrée alimentaire est au moins une source d'ALA au sens de l'allégation " source d'acide gras omega-3 " définie dans l'annexe du règlement (CE) no 1924/2006. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d’ALA.
